PREGUNTAS FRECUENTES En esta sección se incluyen las preguntas más habituales detectadas a raíz del proyecto. Se intenta responder a dichas cuestiones de la manera más sencilla posible, en tanto para profundizar en la materia se aconseja consultar el apartado correspondiente del presente proyecto. Así, preguntar y responder se convertirá en uno de los ejes educativos fundamentales del proyecto. Si desean saber algo más o hacernos alguna pregunta, anímese a hacérnosla llegar al equipo redactor del proyecto a través del apartado CONTACTO. Muchas Gracias. ¿Cómo puedo saber qué alimentos o productos contienen OMG cuando voy a comprar? El pasado 18 de abril ha entrado en vigor un Reglamento Europeo que obliga a incluir en la etiqueta de los diferentes productos un aviso para aquellos que contengan productos transgénicos. Aún así, en la práctica todavía no encontramos estos avisos en el etiquetado, y todavía tendremos que esperar un poco para que esta práctica sea una realidad. De todos modos, el Reglamento que regula el etiquetado, permite no poner ningún aviso para aquellos productos que contengan menos de un determinado porcentaje de materias transgénicas, con lo cuál, en la mayoria de los casos no podremos saber 100% seguro que el producto que vayamos a comprar esté libre de transgénicos. Tampoco obliga este Reglamento a etiquetar los productos derivados de animales que se han alimentado con transgénicos. Una alternativa para superar estas limitaciones es apostar por los productos biológicos, puesto que uno de los requisitos para estar reconocidos como tal es no contener transgénicos. Los productos biológicos se venden en establecimientos especializados y cada vez más en grandes superficies, dedicándoseles habitualmente un espacio específico para ellos. De todos modos, en el etiquetado de los productos se señala claramente que son productos biológicos, acreditados por algún organismo competente en la materia. No deben confundirse los productos biológicos con los productos que incluyen "bio" en el nombre, técnica que en la mayoría de los casos responde a cuestiones de marketing y no a una calidad de producto. ¿Cómo puedo saber si una planta o cultivo es transgénico? A simple vista no se puede diferenciar una planta, cultivo o fruto transgénico de uno que no lo es. En cuanto a los cultivos, en algunos sitios (como es el caso de algunas comarcas catalanas) podemos ver como se señalizan las plantaciones de cultivos transgénicos con un cartel en el que se especifica la variedad sembrada. Esta práctica todavía no la hemos podido contrastar para Baleares, pero sería una buena manera de permitir a la ciudadanía conocer la ubicación de dichos cultivos. ¿Cómo puedo saber si un animal ha sido sometido a ingeniería genética? A simple vista no podemos diferenciar un animal transgénico de uno que no lo es, el aspecto externo puede ser exactamente igual. Se conocen casos en los que debido a la propia modificación genética el aspecto del animal varia sustancialmente, tal es el caso de los animales creados para que no generen un tejido óseo rígido ( y así poderlos cortar a trozos sin necesidad de deshuesar), pero son casos aislados, y que normalmente se mantienen en recintos cerrados ocultos a la opinión pública. ¿Cómo puedo saber si mis cultivos se han contaminado geneticamente? A simple vista puede no apreciarse ninguna variación significativa. El único modo de verificar que un cultivo se encuentra libre de OMG es a través de pruebas de laboratorio específicas, que deberán realizarse por laboratorios acreditados. Los organismos de certificación de productos biológicos son un buen punto de consulta para saber a que laboratorios es posible dirigirse. ¿Pueden los OMG provocar daños sobre la salud de las personas?¿Cuáles? Existen diversos estudios que certifican la relación de causalidad entre determinadas afectaciones sobre la salud humana y la utilización de OMG. Las afectaciones identificadas son en su mayoría reacciones alérgicas de diferentes tipologías e intensidades. Aún así, desde la Organización Mundial de la Salud no se ha aceptado oficialmente la existencia de una relación directa entre el uso/ consumo de OMG y afectaciones sobre la salud, puesto que para que se reconozca dicha relación por la OMG se necesita un elevado número de estudios contrastables con resultados coincidentes, estudios que todavía no han sido realizados.

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